Der intensive Ernteherbst liegt schon ein paar Wochen zurück: Berlepsch, Boskop, Jaques Lebel, Goldparmäne, Schweizer-Grenadierapfel und so einige unbekannte Sorten haben uns so reichlich Äpfel beschert wie schon lange nicht mehr. Auch die Birnen haben gut getragen, wie überhaupt alle Obstsorten dieses Jahr 2023!
Trotz extremer Trockenheit von Ende August bis Anfang Oktober haben wir in drei Ernteaktionen mit Tour zur mobilen Saftpresse über 90 Saftboxen Apfel(Birnen)-Saft hergestellt, circa 460 Liter Streuobstwiesensaft! Gut dass es nicht nur etliche Helferinnen und Helfer, sondern auch mindestens ebenso viele Saft-Interessierte gibt 🙂
Freuen wir uns auf Apfelschalentee, Apfelmus, Apfelkuchen und Saftpunsch im Winter. Dann können wir mit dem Sommergeschmack auf der Zunge langsam die Planungen für das nächste Wiesenjahr 2024 anlaufen lassen…
Der zweite Schnitt unserer Wechselmahd ist geschafft – dank der tatkräftigen Mithilfe von 15 Schülerinnen und Schülern (und zwei Lehrern) des Beruflichen Schulzentrums für Agrarwirtschaft und Ernährung Dresden. Beim Sensenkurs am 17. Juni mit Dirk Wehner und Lars Lange von Senseingenious wurden etwa 1.500 Quadratmeter hochständige Wiese „flachgelegt“. Im großen Hänger schafften wir die Grasberge (bestes Pferdegras!) zu den beiden naheliegenden Pferdehöfen Nitschke und Oehmichen.
Wegen des tollen trockenen Wetters beschloss die verrückte Sigrid, einen „kleinen Teil“ zu Heu zu machen… und hat leider wieder die Mengen unterschätzt – wie immer! 15 mal 20 Meter Wiese ergibt locker ein Arsenal von 25 Kompostsäcken vollgestopft mit Heu — wo sind die Tierhalter die es brauchen können???
Der Winter ist dieses Jahr sehr hartnäckig (das vorherige Beitragsbild stammt von Mitte März!) – aber endlich lassen sich verspätet viele Blüten bei Pflaumen, Süßkirschen und Birnen blicken. In Kürze folgt die Blüte der Apfelbäume. Jetzt heißt es Daumen drücken, dass es keinen Spätfrost gibt und die Sonne warm genug scheint, um die Bienen und andere Bestäuber aus ihrem Versteck zu locken.
Sensenkurs am 13. Mai – noch Mitwirkende gesucht!
Auch das Gras wächst und wächst. Für die Mahd eines Wiesenteils mit Handsensen werden noch Mitwirkende gesucht. In einem Sensen-Workshop am Samstag den 13. Mai vermittelt Dirk Wehnert diese alte Kulturtechnik. Wer hat Lust mitzumachen? Dann meldet euch bitte schnell an:
Wer schon die Sense schwingen kann und sein Können nur auffrischen möchte, kann auch gerne mitwirken! Dann sagt einfach bei uns Bescheid. Ihr könnt an diesem Termin gut geschärftes Arbeitsgerät an die Hand bekommen und den Wiesenschnitt unterstützen.
Vor 10 Jahren begannen wir das Wiesenprojekt in Wittgensdorf. Mitwirkende der ersten Stunde sind nur noch wenige dabei, dafür kamen neue Obst- und Wiesenbegeisterte dazu. Mit euch geht das Gemeinschaftsprojekt weiter!
Wir freuen uns, dass dieses Jahr auch die Zusammenarbeit mit Dirk Wehner und Lars Lange von Senseingenious weitergeht – die tatkräftigen Vermittler alter Kulturtechnik helfen mit Sensenkursen das üppig wachsende Gras der Wiese zu schneiden. Wir starten dieses Jahr früher in die Wiesenpflege, mähen einen Teil der Wiese im Mai, um die Artenvielfalt der Wiese zu erhöhen. Wer möchte teilnehmen?
Ein weiteres Obstjahr auf der Wiese ist zu Ende gegangen. Die reiche Apfelernte ist in über 100 Kartons gespeichert und tröstet uns – zusammen mit einigen Gläsern Pflaumenkompott – darüber hinweg, dass die Birnenbäume in diesem Jahr komplett ausgefallen sind. Hoffentlich hilft diese erste komplette Frucht-Pause seit 2013, dass es im nächsten Jahr wieder leckere Birnen zu ernten gibt.
Neue Wege für das Gras gesucht
Der milde und regenreiche Sommer hat uns bei der Wiesenpflege dieses Jahr reichlich ins Schleudern gebracht – anders als im extrem trockenen Jahr 2020 ist uns die Biomasse förmlich über den Kopf gewachsen. Auch wenn viele fleißige Helfer und Helferinnen einiges mit gemäht geschnitten und geschleppt haben, es fehlen uns die tierischen Verwerter! Leider sind ab diesem Jahr zwei vorjährige Wiesennutzer abhanden gekommen: Der Stadtteil-Bauernhof Panama holt sich seit 2021 woanders sein frisches Gras für die Ponys. Und der Nachbar in Wittgensdorf hat seinen Schafbestand verringert, so dass er kein Zusatzfutter mehr braucht. Einiges Futter für Kleinvieh konnten wir abgeben, aber die Wiese ist einfach zu wüchsig. So konnten wir einige Kubikmeter verregnete Heuernte nur beim benachbarten Landwirt aufs Feld kippen. Wir werden weiter nach Schaf- und Pferdehaltern forschen, mit denen wir langfristig kooperieren können.
Eine wertvolle neue Zusammenarbeit hat sich mit dem Handsensen-Team von Dirk vom http://www.senseingenious.de neu ergeben. Zwei Sensenkurse haben wir auf der Wiese durchgeführt und erstaunlich viel Wiese zu Fall gebracht. Diese Kooperation wollen wir fortführen und die schöne Wiese für Sensenkurse zur Verfügung stellen.
Herzlichen Dank an alle Mitwirkenden
Danke an alle Helfer*innen für ihr Mittun und ihre wertvolle Unterstützung, all die Radtourenden, Wandernden, Picknick-Sonnenden, die Baumkletterer Astturnerinnen und Scherenschneider, die Wiesenkompostschleppertruppe und Heuwender die wissbegierigen Handsensenschwinger*innen, die Apfelschüttlerinnen, Kirsch- und Pflaumenpflücker, die Apfelsäcke-Schleppenden und Saftmostertruppen, die Impulsgeber mit frischem Elan und alten Handwerkstechniken, an alle die das Obstwiesenprojekt mit am Laufen halten!!!
Ich freue mich wenn viele von euch im Jahr 2022 wieder mit dabei sind! Wir planen im Februar ein bisschen Baumschnitt und werden sicherlich das Projekt Handsensen weiterführen. Ich freue mich schon jetzt auf die ersten warmen Sonnenstrahlen mit wunderbarem Blick-übers-Land im nächsten Frühling – und hoffe ihr seid mit dabei!
2021 ist ein Apfeljahr! Die Birnen fallen ganz aus, einige Pflaumen und Zwetschgen gab es, aber seit Mitte September sind die Äpfel dran. Dabei überraschen uns einige bisher schüchterne Bäumchen mit besonders schönen und leckeren Äpfeln, zum Beispiel der kleine „Schweizer Orangenapfel“ oder weitere unbekannte rotleuchtende Exemplare…
Am 22.9. sind wir mit einer ersten Saftaktion gestartet. Weitere Termine folgen – und wir freuen uns über Mitmacher beim Ernten und an der Mobilen Saftpresse im Lockwitzgrund! Leider waren die späteren Abendtermine schon weg…
NÄCHSTE TERMINE: Mi. 6. Okt ab 16.00 Uhr Wiese, Saftpresse 17.30 Uhr Mi. 13.Okt ab 14.30 Uhr Wiese, Saftpresse 16.00 Uhr So. 31.Okt ab 15.00 Uhr Wiese, Saftpresse 17.30 Uhr Wer mitkommen will, sagt bitte im Obstwiesen-Chat Bescheid!
Nicht das was ihr denkt… Ende August haben wir dank der tollen Anleitung von Dirk Wehner erstmalig einen Senseneinsatz auf der extrem wüchsigen Wiese gemacht. Wir lernten, dass sogar verfilztes und flachliegendes Langhalmgras (nach einigen fehlerhaften Schwüngen) gut mit der Hand gemäht werden kann – wenn die Sense nur ordentlich geschärft ist!
Wer mehr zum traditionellen Sensen mit der Hand wissen möchte, schaut sich am besten die Website von Dirk Wehner und Lars Lange an: https://www.senseingenious.de/
Die Zeit der Süßkirschen ist schon vorbei, jetzt sind die Sauerkirschen dran – und danach geht es wieder Schlag auf Schlag: – Sauerkirschen (jetzt!) – Pflaumen (Ende Juli-Anfang Aug) – Birnen (Ab Anfang August) – Birnen (August) – (Zwetschgen) Birnen, erste Äpfel (ab Ende Aug) – Zwetschgen, Birnen, erste Äpfel (Anf Mitte Sept) – Äpfel, Äpfel, (Birnen) ab Ende Sept bis November
Wer ist mit dabei?
Gute Nachricht für alle Apfel(saft)-Fans: 2021 wird ein gutes Apfeljahr!
Ich wünsche allen einen guten Start ins Neue Jahr! Danke allen Mitstreiterinnen und Obstwiesenmitmachern – 2021 geht´s weiter! Wir starten das Jahr mit einem sportlichen Baumschnitt bei schönem Winterwetter im Januar oder Februar. Die Bäume haben einiges ausgetrieben und müssten fachkundig gelenkt und in den Kronen ausgelichtet werden… Ich hoffe ihr seid wieder mit dabei! Bis dahin – genießt den einen oder anderen Apfelpunsch, Liebe Grüße – Sigrid
Das heiße Herbstfinale startet: Zwetschgen, Birnen, Äpfel sind gleichzeitig reif… für das Saftpressen sind Termine reserviert Wer macht mit? – Hier die Termine:
So. 06.09. 14.00 Wiese: Obst sammeln, Gras schneiden, Kaffee u. Kuchen Mi. 07.10. 16.00 Termin Saftpresse Lockwitzgrund, Wiese 14.30 Mi. 21.10. 17.00 Termin Saftpresse Lockwitzgrund, Wiese 15.00 Mi. 28.10. 17.15 Termin Saftpresse Lockwitzgrund, Wiese 15.00
Planänderung: Mi 23.9. fällt schon mal aus! Es ist gar nicht genug Obst da. Auch die übrigen Termine sind sehr optimistisch – die Äpfel hängen gar nicht voll. Letzte Abstimmung immer per Kurznachricht! Bis dahin, Sigrid
Obstwiese Wittgensdorf 